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Preheat oven to 160 c 140 c fan forced.
Brioche perdue en pudding. Ajouter le lait et l eau de fleur d oranger. Dip the slices generously in almond milk and in the two whole eggs which you will have whipped previously. Plonger les tranches de brioche dans cette préparation.
Placer dans le panier vapeur puis le tout dans la cuve avec 200 ml d eau dans la cuve. Encore plus gourmand que le pain perdu voici la brioche perdue caramélisée à souhait. Arrange the buttered slices in an ovenproof dish that has been greased.
Placer dans un moule rond et filmer le moule. Cut each slice in half and layer in the baking dish. La veille sortir les tranches de brioche à l air libre le matin battre les oeufs en omelette avec 40 g de sucre.
Spread a small amount of butter and jam evenly to each slice of brioche. Bake both sides making sure you reach a caramel. Whip all other ingredients together in a bowl eggs sugar milk vanilla and cream and divide between the four molds.
Mélanger œufs et sucre. Coat the sides of a 30 x 30cm deep baking dish with a small amount of butter. Melt the butter and pour 1 tbsp per mold.
In a mixing bowl add cream milk eggs sugar honey and spices and whisk until combined. Add a few berries fresh or frozen. Cut away six slices of brioche approximately 2 cm thick.
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