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1 préparer la farce.
Croissant au jambon avec pate rectangulaire. 150 g de jambon. 4 beurrez la plaque du four. Tourner la pâte à 90 degrés et répéter l opération comme au premier tour mettre env.
Faux croissants au jambon et à la sauce béchamel. 2 enduire les deux faces internes de crème fraîche. Tout mettre dans un bol avec le philadelphia que vous aurez détendu avec une fourchette.
1 2 litre de lait 35 g de beurre 35 g de farine sel poivre noix de muscade. Hacher persil et ciboulette. à soupe de moutarde.
Croissant simple et rapide au fromage et jambon. 1 à 2 c. Découpez comme une tarte en 12 parts et roulez de la base vers la pointe.
1 ouvrir les croissants en deux. Ajoutez la moutarde ainsi que la crème. 3 couper des lamelles de gruyère et les disposer sur la partie inférieure du croissant.
Tartinez la pâte avec le fromage et ajoutez le jambon. Badigeonnez les croissants à l oeuf battu. à soupe de crème fraîche.
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