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J ai accompagné le filet mignon en croûte d une bonne purée de carottes.
Filet mignon en croute noel. 700 grammes de filet mignon 1 pâte feuilletée 2 c. Mettre les filets à colorer sur feu moyen 12 à 15 mn. 1 faire revenir le filet mignon dans une sauteuse dans un peu de matière grasse margarine ou huile sans le faire cuire.
Le filet mignon en croûte de betty bossi c est la recette de référence sur toutes les tables suisses. Faire fondre 30 g de beurre. Filet mignon de porc en croûte 29 votes 7 1522 plat facile 15 min 45 min.
à soupe de moutarde à l ancienne 3 c. Enroulez la pâte autour en serrant bien et refermez les extrémités. Délayez le jaune d oeuf dans un peu d eau et badigeonnez le filet en croûte.
étalez votre pâte feuilletée et posez au centre une ligne de tranches de foie gras et donnez un tour de moulin 5 baies. La recette par une french girl cuisine. Le réserver sur du papier absorbant.
Peler et émincer les oignons. Salez et poivrez à votre goût. à soupe d huile d olive 4 c.
Les faire revenir dans une sauteuse avec 20 g de beurre pendant 3 minutes environ. Coupez le bloc de foie gras en tranches d un demi centimètre d épaisseur. Un délicieux plat pour les fêtes qui ravira les papilles de vos invités.
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Source : pinterest.com