Gratin De Courgette Pomme De Terre

Répartir la moitié des courgettes dans le plat puis verser les pommes de terre avec le lait par dessus terminer par une dernière couche de courgettes puis ajouter la crème et parsemer de fromage râpé.

Gratin de courgette pomme de terre. 2 couper les courgettes en lamelles et les déposer dans un plat à gratin. Parsemer d ail haché d herbes de provence et de fromage râpé. Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d eau bouillante pendant 15 minutes.

Napper de la sauce béchamel enrichie de crème fraîche et d une pointe de muscade. 3 couper vos pommes de terre crues en lamelles et les superposer sur les courgettes. épluchez les pommes de terre et courgettes puis coupez les en rondelles.

Gratiner 30 minutes à four chaud. Pour la béchamel faites bouillir dans une casserole le lait avec la maïzena en remuant puis salez et poivrez. Je vous propose ce gratin façon dauphinois où les pommes de terre se mélangent avec les courgettes pour alléger ce plat.

Terminer par les tomates. Ensuite dans un plat à gratin déposez des rondelles de pommes de terre de courgettes. Donc ce n 39 est pas un vrai gratin dauphinois effectivement mais on s 39 en approche tout en restant dans la différence.

Faire cuire les courgettes coupées en rondelles à l étouffée avec des herbes de provence du sel et du poivre. Beurrer un plat allant au four y poser les pommes de terres et les courgettes par couches successives en salant et poivrant régulièrement. Cette version est très bonne et idéale en cette période.

Afin de gagner du temps et d obtenir des rondelles harmonieuses vous pouvez utiliser une mandoline. La recette par amandine cooking. Dans un saladier versez de l eau jusqu à la moitié.