Lentilles Noires Cuisson

200 g de lentilles noires beluga 4 carottes 1 panais quelques feuilles de céleri 2 oignons 1 cuillère à soupe 1 2 d huile de noisette 4 darnes de sau.

Lentilles noires cuisson. L essentiel c est de démarrer la cuisson à froid. Pour faire cuire vos lentilles il est impératif de débuter à l eau froide pour obtenir une cuisson uniforme de ces légumes secs. Nous versons la crème et réservons au chaud.

Mettez les dans une casserole avec de l eau froide. Cuisson des lentilles à l eau. Portez à ébullition puis couvrez et baissez le feu.

Dans une grande casserole déposez donc les lentilles et couvrez avec 3 fois leur volume d eau froide non salée. D autres types de légumineuses comme les pois secs aux yeux noirs peuvent prendre des heures à tremper et cuire. Laissez cuire à frémissement pas plus fort pour ne pas que les lentilles éclatent pendant 25 à 30 minutes.

Une fois que les lentilles sont cuites vous pouvez les saler. La cuisson des lentilles achevée égouttez les dans une passoire et réservez les. Epluchez les choux et émincez les finement en tranches.

2 lavez à l eau froide les lentilles noires. Comment faire cuire les lentilles noires terreux lentilles noires appartiennent à la famille des légumineuses et comme la variété verte et marron ne tarde pas à se préparer. Lentilles beluga à l iziki 2 votes 4 plat facile 10 min 25 min.

Démarrez la cuisson à l eau froide ce ne sont pas des pâtes et surtout n ajoutez pas de sel ni de bouillon en cube en début de cuisson. étapes de préparation nous faisons cuire les lentilles dans l eau une bonne vingtaine de minutes puis une fois cuites nous les assaisonnons en sel et en poivre éventuellement en aneth. égouttez et laissez les refroidir.