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Les Pois Cassés
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Faites revenir les pois cassés à feu doux sans cesser de les remuer avec une spatule en bois.
Les pois cassés. Couvrez et laissez cuire pendant 30 minutes à feu doux en remuant à mi cuisson. Les pois secs se présentent souvent sous la forme de pois cassés. Rincez les pois cassés.
L enveloppe de cellulose qui enveloppe cette légumineuse est alors ôtée. Les pois cassés contiennent de nombreuses vitamines qui vous garderont en bonne santé. Dans une casserole large faites chauffer 2 cuillères à soupe d huile d olive puis faites revenir les légumes jusqu à ce que l oignon soit translucide.
Agrémentez les d un jus de citron et d un peu de persil pour une meilleure assimilation. épluchez ail oignons et carottes puis hachez les finement. Cet aliment comble rapidement la faim et est idéal pour perdre du poids car vous vous sentez rassasié et vous n.
Il s agit d un féculent que l on peut cuisiner dans de nombreuses recettes. 1 lavez les pois cassés et laisser tremper 1 heure dans de l eau chaude 2 égoutter les et mettez dans une. Vos pois cassés ont absorbé toute l eau de cuisson.
Alors ils sont parfaitement cuits. Les pois frais récoltés avant maturité sont plus couramment appelés petits pois. Le pois cassé est la graine du pisum sativum qui appartient à la famille des fabaceae.
De la vitamine e antioxydante elle prévient le vieillissement cellulaire et combat les radicaux libres. Une savoureuse purée de pois cassés que les enfants adorent. Soupe de pois cassés.
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Source : pinterest.com