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Mélanger l oeuf avec un peu de lait et dorer l ensemble au pinceau.
Recette galette frangipane thermomix. Voici la recette de la galette des rois frangipane au thermomix une délicieuse galette traditionnelle et pleine de saveur composée de pâte feuilletée croustillante fourrée d une crème d amande mélangée à de la crème pâtissière facile et rapide à réaliser. Galette des rois frangipane au thermomix. Déposer le deuxième disque sur la frangipane et souder le bord en appuyant avec les doigts.
Cuire à four préchauffé entre 180 et 200 pendant 25 à 30 mn. Ajoutez dans le bol du thermomix le lait l extrait de vanille le sucre les jaunes d oeufs et la fécule de maïs. Ajoutez le beurre et réglez 3 minutes à 60 à la vitesse 2.
Mélanger 1 min vitesse 5. Préparation au thermomix. Ajouter 100 grammes d amandes en poudre 60 grammes de sucre en poudre 25 grammes de beurre coupés en morceaux 1 oeuf cuillère à café d arôme d amande amère à ajuster en fonction des goûts et 1 cuillère à café de rhum blanc dans le thermomix.
Préparez la crème pâtissière. Préparez la pâte feuilletée puis gardez la de côté. Mettez dans le bol du thermomix le chocolat puis hachez 10 secondes à la vitesse 10.
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