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Faites les revenir dans une poêle avec la chair de canard 5 min.
Parmentier de canard revisité. Découvrez cette recette d 39 oignons rouges et félicitez son auteur par un coup de coeur. Le hachis de canard doit être finement grillé en surface mais rester moelleux. 4 6 5 37 votes.
Une fois cuits écraser séparément les légumes des deux cocottes. Dans un plat allant au four étaler la viande et oignons recouvrir de l écrasée de pomme de terre et passer au four pour 20 à 30 min. Salez poivrez ajoutez une pincée de muscade et la crème fraîche.
2 pendant ce temps préparer de la purée maison avec les pommes de terre les jaunes d 039 oeufs le lait et la muscade. Répartir la préparation de viande dans le ou les plats puis couvrir de la purée. Réservez hors du feu.
Hachis parmentier de courgettes. Parsemer la surface de fromage puis de la chapelure. 1 2 verre de vin blanc.
Ajouter dans chacune d elle 2 cuillères à soupe de crème fraîche et rectifier l assaisonnement. Mixez la betterave et faites la chauffer avec le lait. 1 faire blanchir le brocoli dans de l 039 eau bouillante salée.
La recette par le yin. Montez le parmentier à l aide d un emporte pièce avec une couche de canard avec un peu de sa graisse de cuisson une couche de purée et une couche de fromage rapé gruyère cantal parmesan. Mettre au four à gratiner pendant 20 minutes mode gratin à 200 c.
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Source : pinterest.com