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Pates Au Saumon Fumé Creme Fraiche

Salez si nécessaire et poivrez.
Pates au saumon fumé creme fraiche. Ne pas laisser bouillir. Pâtes au saumon fumé ingrédients de la recette. Ajoutez la crème fraîche épaisse et la crème liquide les 4 tranches de saumon coupés en petits morceaux la ciboulette le sel et le poivre.
Coupez votre oignon en petits morceaux et faites les revenir dans une poêle avec un peu de matière grasse. Rajouter la crème fraiche et laisser chauffer. Saler légèrement et poivrer.
Tagliatelle au saumon la recette des tagliatelles au saumon est un grand classique toujours apprécié. Mijotez un peu le saumon va prendre une couleur plus claire puis diminuez le feu. Les longues et fines pâtes italiennes s entremêlent aux lanières de saumon frais ou saumon fumé agrémentées de crème fraîche de mascarpone ou encore d une sauce crémeuse aux épinards.
Laissez réduire un peu selon votre gout et comment vous aimez que la sauce soit sur vos pâtes. Pendant ce temps effilocher le saumon en petits morceaux à la main. En fin de cuisson ajoutez les morceaux restants de saumon fumé coupés finement.
Ajoutez y les dés de saumon fumé puis mélangez soigneusement le tout. Amener à ébulltion baisser le feu et laisser mijoter jusqu à épaississement. Dans une poêle faire revenir l ail dans l huile d olive pendant 30 secondes à feu doux.
Conserver 125 ml 1 2 tasse d eau de cuisson. Décorer de persil et de parmesan. Salez et poivrez la préparation.
Source : pinterest.com