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Sortez les pommes de terre du four et servez les avec la sauce au fromage blanc.
Pomme de terre au four fromage. Parsemer le fromage dans le fond des pommes de terre puis ajouter le mélange bacon oignons et terminer par une couche de fromage. Lavez puis séchez les pommes de terre enveloppez les de papier cuisson et mettez les dans un four préchauffé à 200 c pour 1 heure de cuisson pelez et émincez l 039 oignon dans une poêle faire revenir l 039 oignon émincé avec l amp 039 huile d amp. Râpé le fromage ajouter la crème et le poivre puis mélanger.
Pendant ce temps râpez le fromage puis faites une profonde incision dans chaque pomme de terre. Il est inutile de les peler. Terminez la sauce en ajoutant la ciboulette et l échalote.
Faire griller 2 min ou jusqu à ce que le fromage soit doré et bouillonnant. Ecraser grossièrement la chair avec le roquefort et le gruyère. Emballer les pommes de terre dans du papier aluminium et les enfourner pour 1 heure de cuisson.
écrasez le poivre vert. Ajouter une tranche de jambon en chiffonnade sans qu il dépasse dans chaque 1 2 pomme de terre farcie. Lavez et essuyez le cerfeuil hachez en les feuilles.
à l aide d une fourchette réduisez le cœur de celles ci en purée. Enveloppez chacune d elle dans une feuille d aluminium et enfournez une heure à 180 c. Glisser au four et laisser gratiner sous le grill très chaud environ 5 mn.
Du fait de leur petite taille les pommes de terre nouvelles sont rapides à cuisiner au four. Décorer d un brin de ciboulette et servir chaud accompagné d une salade verte. Incorporez le lait pour obtenir un mélange crémeux.
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