Recette Rougail Saucisse Haricot Rouge

Les grains sont le nom usuel des lentilles et des haricots rouge ou blanc cuisinés à la créole.

Recette rougail saucisse haricot rouge. 1 grosse boite d haricots rouges 1 oignon moyen 3 gousses d ail 1cm de gingembre 4 feuilles de cari 3 brins de thym 2 cuillères à soupe d huile neutre sel. Pour décorer votre plat de service jetez un peu d oignons verts ciselés et ou quelques gros piments coupés en rondelle. On parle de grains à la réunion.

Saler poivrer laisser mijoter 15 minutes. Vous en trouverez la recette ici. 8 saucisses fumées type montbéliard 4 5 tomates moyennes 1 gros oignon rouge 5 gousses d ail 2cm de gingembre 4 5 brins de thym 3 feuilles de cari facultatif 1 ou 2 petits piments verts 3 4 cuillères à soupe d huile neutre sel pour les haricots rouges.

Faites cuire vos haricot dans l eau en respectant les temps de cuisson indiqués 1h environ. 2 dans le jus de cuisson faites revenir l oignon et l échalote hachés grossièrement jusqu à transparence puis ajoutez vos haricots tomates pelées et coulis sans oublier le bouillon et les saucisses. Couvrez et terminez la cuisson de votre rougail saucisse à feu doux pendant 20 min jusqu à obtention d une belle sauce réduite.

Assaisonnez si besoin d un peu de sel. Recette rougail saucisse recette exotique cuisine d ailleurs recette de plat merguez gratin boulettes tiramisu pomme brioche rapide. 1 juin 2016 rougail saucisse et haricots rouges à la créole waiting for the sun.

1 faites revenir vos saucisses coupées en rondelles jusqu à obtenir une couleur dorée et réservez. Rougail saucisses créoles ingrédients de la recette. Cuire les saucisses dans l 039 eau bouillante pendant 15 minutes.

On prépare aussi des haricots rouge à la créole. 1 juin 2016 rougail saucisse et haricots rouges à la créole waiting for the sun. Faire chauffer un peu d huile d olive dans une casserole y ajouter l oignon émincé puis lorsqu il est translucide l ail écrasé le thym et le curcuma.