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Puree De Carotte

On le sait tous il n est pas toujours facile de faire manger des légumes à vos enfants.
Puree de carotte. Il faut juste faire cuire la carotte à l eau et à la vapeur puis la mixer à l aide d un mixeur ou pourquoi pas tout faire au babycook. Epluchez les carottes lavez les et coupez les en morceaux. Quand il est noisette ajoutez les échalotes et laissez les suer doucement 3 minutes sans coloration.
On adore la carotte pour son goût sucré et pour ses valeurs nutritives. C est un classique dont on connaît les bienfaits pour la vue le foie et les os. 1 kg de carottes 1 verre de lait sel poivre.
Ingrédients carottes oignons beurre vin blanc sel méthode de préparation porter 1 5 litre d eau en savoir plus purée de carottes. Mettre à cuire environ 10 à 15 min dans une cocotte minute. à noter que dans le livre de.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu a ce qu elles soient tendres. On n ajoute ni sel ni poivre ni gras à cet âge là. Plus les morceaux seront petits et plus vites les carottes cuiront.
Je l avais faite en accompagnement de cuisses de canard confites lors d un repas de noël mais elle va aussi très bien pour des plats de tous les jours. Assaisonner selon votre convenance. Eplucher les légumes et les couper en morceaux assez gros.
Rusez un peu et faites leur de bonnes purées de carottes. égoutter les pommes de terre et les carottes puis les passer au presse purée. Alors que le marathon des repas de fin d année s achève avec les 15 kg en plus qui vont bien je vous partage une recette toute simple réalisée avec le robot monsieur cuisine la purée de carottes.
Source : pinterest.com