Soupe Panais

Voici une soupe destinée à réhabiliter les légumes oubliés dans une casserole sur feu moyen faire revenir dans 1 cuillère à soupe d huile d olive l oignon rouge émincé.

Soupe panais. Cette soupe est tout simplement délicieuse car la crème de coco vient relever le goût du panais. Raclez les parois ajouter l huile faire revenir pendant 3 minutes 100 c à la vitesse 2. 2 faites fondre le beurre dans une grande casserole à fond épais et faites tranquillement rissoler vos légumes pendant une dizaine de minutes en remuant régulièrement.

2 votes 22 plat facile 17 min 354 kcal. Soupe de panais à l oignon caramélisé. Pelez les panais en ôtant la partie dure lavez les coupez les en cubes moyens un peu plus gros que pommes de terre sautées faites les cuire dans une casserole d eau.

Dans un faitout faites cuire les morceaux de panais avec le bouillon de volaille salez poivrez et laissez cuire pendant 25 minutes environ. Déposez les rondelles sur du papier absorbant pour enlever l excès de gras. Placez les panais l oignon et le laurier dans une casserole recouvrez d eau ajoutez le bouillon cube et portez à ébullition.

Ensuite épluchez les panais et les coupez en morceaux puis les ajoutez aux oignons. Procédez de même avec les carottes et les pommes de terre. Cette recette et d autres du même sujet dans.

Ajouter également les panais épluchés et coupés en dés de 2 cm ainsi que le beurre. Ajouter la pomme de terre épluchée et coupée en dés de 2 cm. 2 panais 3 oignons beurre 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 l de bouillon ou à défaut d eau ou un mélange des deux 1 4 l de vin blanc thym sel p.

Ajoutez l eau le cube de bouillon les épices le sel et poivre puis faire cuire durant 20 minutes 100 c à la vitesse 2. Ajouter les panais coupés en petits cubes brasser faire revenir 5 minutes à couvert ajouter les champignons de paris émincés brasser faire revenir quelques minutes. La dernière petite soupe de l année je vous propose de cuisiner le panais.