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Verser sur le mélange de pommes de terre et de lard et mélanger.
Pomme de terre farcie lardon. Pommes de terre farcies aux lardons 17 février 2019 rédigé par stéph et publié depuis overblog temps de préparation. Ajouter la crème le fromage et la ciboulette ciselée et mélanger. Poivrez la farce ajoutez 30 cl de crème liquide et mélangez bien le tout.
Faites revenir les lardons à la poêle ou au micro ondes puis hachez les finement à l aide d un mixer et ajoutez les à la chair et aux oignons. Temps de cuisson. Ajouter la crème fraîche le fromage râpé l oignon et les lardons.
Battre les oeufs avec la crème saler et poivrer. Dans un saladier écraser la chair des pommes de terre avec la crème les lardons préalablement cuits à la poele le parmesan la ciboulette. De 1h à 1h30 dans une poêle faire revenir l oignon émincé avec un peu d huile d olive.
Savourez ces pommes de terre farcies aux lardons et fromage. Creuser les pommes de terre pour prélever de la chair et l ajouter au mélange précédent. Réserver dans un bol lorsqu ils sont cuits.
étape 3 dans un saladier écraser la chair des pommes de terre retirée à l étape 1. Une fois les pommes de terre cuites découper un chapeau dans le sens de la longueur de la pomme la vider dans un plat à part avec l intérieur des patates mélanger les lardons cuits y mettre la crème fraîche la noix de muscade et le beurre. Ajouter les dés de pommes de terre et les laisser colorer.
Quand les pommes de terre sont cuites les laisser refroidir et les vider sans abîmer la forme. Une fois les pommes de terre cuites oter le dessus des pommes de terre et prélever la chair au centre en faisant attention de ne pas trop en enlever. 1 faire cuire les pommes de terre.
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