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Gâteau éclair au chocolat.
Gateau eclair au chocolat. Au micro ondes brasser les pépites de chocolat le reste de la crème et le sirop de maïs dans un bol en remuant de temps en temps jusqu à consistance lisse 1 à 2 minutes. Faire fondre le chocolat et le beurre dans un bol allant au four à micro ondes pendant 1 minute. Au micro ondes brasser les pépites de chocolat le reste de la crème et le sirop de maïs dans un bol en remuant de temps en temps jusqu à consistance lisse 1 à 2 minutes.
Déposer le chocolat dans un bol. Laisser refroidir la glaçure à la température ambiante environ 10 minutes. Continuer de chauffer à des intervalles de 20 secondes jusqu à consistance lisse.
Cuire 15 minutes a 425 f 220 c puis re duire le feu a 375 f 190 c et cuire encore 15 minutes. 5 ganache au chocolat. Combinez le sucre la fécule de maïs et le sel dans une grande casserole.
Tamiser le sucre en poudre dans le mélange de chocolat vanillé un peu à la fois en remuant. Fouetter le lait dans le mélange de sucre jusqu à consistance lisse et porter à ébullition en raclant le fond avec une spatule en caoutchouc à feu moyen vif. Attendre quelques secondes et remuer jusqu à ce que le chocolat soit complètement fondu et bien lisse.
Gâteau éclair au chocolat petite histoire de la recette. Dans une petite casserole porter la crème à ébullition. Dans une casserole a part battre les œufs et le sucre jusqu a ce qu ils blanchissent.
Retirer la casserole du feu et verser sur le chocolat. Mettre le chocolat dans un petit bol. Avril 2020 on partage une multitude de recettes faciles à faire savoureuses saines et délicieuses classées catégories aussi des astuces pratiques au quotidien et pour la santé.
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