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Gateau Patate Douce

Gâteau fondant patate douce et amande.
Gateau patate douce. 2 les laisser refroidir un peu avant de les peler et de les réduire en purée. Mélanger les jaunes d oeufs le sucre et la poudre de noix de coco. Egouttez puis réservez les.
Epluchez les patates douces coupez les en cubes et faites les cuire dans l eau bouillante 45 minutes. Préchauffez le four à 180 c th. La recette par une aiguille dans l potage.
Grâce à sa saveur douce et sucrée la patate douce s accomode très bien en dessert voici une recette végétalienne et sans gluten. Verser dans un moule à bord hauts beurré. Passez les au moulin à légumes pour obtenir une purée fine.
Eplucher les patates et les faire cuire à l eau jusqu à ce qu elles soient tendres les égouter et les réduire en purée lorsqu elles sont chaudes. Pelez les patates douces puis coupez les en cubes et faites les cuire à la vapeur. Battez les oeufs le sucre la vanille et la cannelle si vous en mettez.
Ajouter les oeufs entiers légèrement battus avec le sucre le beurre ramolli la vanille coupée en petits morceaux et l alcool. 1 laver les patates douces les couper en deux ou trois et les cuire à la vapeur 20 minutes à la cocotte minute. Enfin ajouter le beurre fondu les blancs en neige et la gousse de vanille.
Faire cuire les patates douces puis les peler. Mixer les patates douces puis les ajouter à la préparation. Ajouter le beurre dans la purée encore tiède puis les oeufs le sucre et la farine.
Source : pinterest.com