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Recette caramel liquide. étape 1 6. Avoir toujours du caramel liquide c est parfait. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle.
Faites attention ils risquent revenir souvent. Une recette facile rapide et économique de caramel liquide qui se conserve sans durcir et qui pourra vous servir à agrémenter divers desserts. Ingrédients 4 personnes.
Porter à ébullition de temps en temps remuer la casserole par des mouvements circulaires. Portez à ébullition sans remuer lorsque le sucre commence à colorer remuez délicatement la casserole pour répartir le caramel mais sans éclabousser les parois dès que le caramel. La recette par perle en sucre.
Quand la casserole est très chaude verser le sucre qui va commencer à fondre instantanément. Incliner la casserole de temps en temps mais ne surtout pas mélanger. Dans une casserole à fond épais humecter les morceaux de sucre avec 4 5 cuillères à soupe d eau.
250 g de sucre en poudre ou en morceaux 1 cuil. La recette par atelier de brigitte. Mélanger à l aide d une cuillère en bois.
Dans une grande casserole ou une marmite à bords hauts verser le sucre le vinaigre et 10 cl d eau. Ajouter du vinaigre ou du jus de citron. 1 l de lait entier de préférence 1 gousse de vanille 100 g de riz rond 100 g de sucre vous pouvez diminuez un petit peu du caramel liquide facul.
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Source : pinterest.com