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Dans une cocotte minute mettez la viande l oignon et les tomates coupées en morceaux.
Recette couscous tunisien. Placer le couscous dans le haut du couscoussier et cuire 30 minutes. 1 épluchez les carottes navets tête de céleri courgettes et coupez en morceaux. 2 faites bouillir 75 cl d eau dans lequel vous ajoutez le concentré de tomates une cuillère à soupe harissa un peu de tout en épices.
Faites griller les merguez à sec dans une poêle. Préparer la semoule en la plaçant dans un grand récipient arroser d 1 c a soupe d huile d olive et du sel et l égrainer a la main. Cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à café sel 1 cuillère à café de poivre cuillère à soupe de coriandre tabel 1 cuillère à café de curcuma.
Servez le couscous accompagné de semoule de viande et de merguez de légumes et de bouillon. 3 piments verts longs je n ai pas mis. 30 cl d huile d olive.
500 g de couscous fin. 1 poignet de pois chiche. Mettre un peu d huile et l oignon haché dans le bas d un couscoussier à feu moyen.
3 pommes de terre à chair ferme. Et surtout des bonnes épices de là bas goûteuses et généreuses. 2 rajoutez l huile d olive et les épices.
Emincer finement les 2 oignons les faire revenir dans la cuillère d huile d olive dans le fond de la couscoussière ou d une cocotte basique. Recette du couscous tunisien. Quand ils sont colorés ajouter la viande coupée en morceaux.
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