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Y déposer les œufs puis napper de la sauce.
Recette epinard oeuf florentine. 40 g épinards frais. C est une préparation rapide et qui permet d apprécier les épinards en toute gourmandise. Quelques mots sur la recette les oeufs à la florentine c est un gratin d épinards d oeufs et d une sauce mornay béchamel au parmesan.
Dans une petite poêle faites cuire les épinards sans ajouter d eau à couvert pour les faire tomber. Faites cuire les œufs selon la recette des œufs mollets soit dans une grande quantité d eau hors de leur coquille et seulement 3 minutes. Répartir les épinards dans des assiettes.
70 gr de lait. 1 cuillère à soupe d huile. Recette oeufs à la florentine.
Napper avec le reste de sauce puis parsemer de fromage râpé. 500 g oeuf. 50 gr de beurre.
2 dans le même temps faire revenir les épinards avec la crème fraîche. S ils sont surgelés faites les. Caraméliser la sauce à l aide d une petite torche de cuisine si désiré.
Enfourner pour une dizaine de minutes et déguster bien chaud. Mélanger les épinards avec les 3 4 de la béchamel. Faites cuire les épinards dans un grand volume d eau puis égouttez les.
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Source : pinterest.com