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Découvrez ma recette de houmous.
Recette houmous. La vraie recette de l houmous consiste à mélanger la purée de pois chiches et le tahiné avec de l huile d olive du jus de citron et de l ail écrasé. Use a spatula to scrape the houmous down the sides of the bowl then blitz again until smooth. Ensuite disposez l houmous dans un plat et parsemez le de menthe hachée.
Recette de houmous maison ingrédients. Mettre les pois chiches égouttés dans un mixeur. Le but est d obtenir une pâte goûteuse et surtout très onctueuse.
Mixer légèrement en ajoutant un peu d eau de cuisson ajouter le tahin le jus de citron l ail le cumin et le sel et continuer de mixer en incorporant l huile d olive petit à petit jusqu à obtenir une texture homogène et crémeuse on peut. Peel and add the garlic then add the tahini a good squeeze of lemon juice and 1 tablespoon of oil.
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Source : pinterest.com