Recette Jus De Baobab En Poudre Au Lait

Le jus de baobab est très consommé en dans plusieurs pays africains où il est même produit dans des sachets et vendu de 25 à 100 fcfa dans les rues et écoles.

Recette jus de baobab en poudre au lait. Cocktail jus de bouye pain de singe fruit du baobab infusion à la menthe verveine et mélisse avec du jus de kumquat et de la poudre de baobab jus d oranges citrons kumquats jus de gingembre poudre de baobab. Ajouter le lait concentré et remuez bien. Tremper les graines de bouye dans 2 l d eau bouillante et rajouter 1l d eau froide.

Quelques minutes après le pain de singe va se dissoudre lorsque vous le brasser à l aide de vos mains puis retirer les graines noires sans pulpe. Tamiser avec un tamis fin le jus de pulpe afin d en extraire les impuretés. Les meilleures recettes de baobab et jus avec photos pour trouver une recette de baobab et jus facile rapide et délicieuse.

Tremper les fruits du baobab dans 1l d eau bouillante pendant 1 heure. A la main ou avec un fouet écraser les fruits jusqu à ce que la chair se détache. Enfin placez votre jus de bouye au réfrigérateur.

Sucrer ajouter l eau de fleur d oranger mélanger le tout puis mettre au frais pendant 1heure avant de servir. Passer au chinois et recueillir le jus dans un saladier. Préparation de la recette.

Mettez au frais pendant au moins 1 h et c est prêt. Ajouter le lait les sucres et bien mélanger. Mélangez la poudre du fruit de baobab dans l eau.

Mettre de l eau tiède dans un récipient creux y ajouter peu à peu la poudre de baobab tamisé et bien mélanger pour éviter la formation de grumeaux une fois la pâte homogène obtenue ajouter le sucre et le sucre glace. Au bout de ce temps filtrer plusieurs fois le jus au chinois. Si le jus est trop épais le délayer à l eau et rectifier le goût sucré.