Recette Ndole

Fait à base de ndolè feuilles de l arbuste ainsi nommé arachides et viande crevettes ou morue séchée crevettes ou viande poisson fumé crevettes. 1kg of meat and or smoked fish l oil 4 onion peanut paste 300g 2kg of ndole sheet 150g dried shrimp 3 garlic red pepper cubes maggi optional salt preparation. Mettez ensuite les feuilles de ndole une à une en remuant entre chaque ajout.

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Lorsqu elles sont cuites rincez les feuilles en les mettant dans une bassine d eau froide.

Recette ndole. Assaisonnez avec le maggi rajoutez les crevettes et le poisson. 2 pounds of boiled beef beef feet smoked fish stock fish shrimps. Je ne sais pas pourquoi puisque ce n est pas vraiment liquide mais bon vers douala et ailleurs c est la recette nationale du cameroun.

Seasoned with spices and hot oil ndolé can be cooked with either fish or meat. Half teaspoon of baking soda for blanching vegetables cup crayfish coarsely blended. Les feuilles sont préparé avec de l arachide et peux être fait aux crevettes aux poisson fumé à la viande fumé etc.

La recette du ndolépréparation. Le ndolé est fait avec des feuilles légumes camerounaises. La sauce est souvent servi accompagné des bâtons de manioc ou du foufou à défaut.

Bring the salted water to boil cut and wash the ndole leaves. 2 cups of peeled groundnuts also called called peanuts 3 cups of bitterleaf and or spinach. While the pot of ndole is simmering heat oil in a fry pan or preferably a cast iron.

5 cloves of garlic. Préparation des boulettes de ndolé. Ndolé is one of the two national dishes of cameroon traditionally made with boiled bitterleaf peanuts and melon seeds.

Finally incorporate the mixture of shrimp onions and oil into the pot of ndole. Add the shrimp stirring constantly until they just turn pink. Put them in boiling water.

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Source : pinterest.com