Recette P De Terre Grenaille

Mélangez bien et laissez 2 à 3 mn sur feu éteint la cuisson continue doucement. Servir parsemé de persil hache et de l ail confite et d une viande. Pomme de terre grenailles escalope de poulet poireau beurre persil ail huile d olive vin blanc poivre sel.

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Pour cuire les grenailles les étaler sur le plat du four avec sa marinade bien étaler et faire cuire environ 1 heure a 180.

Recette p de terre grenaille. Pommes de terre grenaille sautées. Une fois fondu y jeter les échalotes émincées et les faire légèrement blondir. Bien mélanger et laissez les pommes de terre s imprégner.

Le temps de cuisson peut varier en fonction du plat de cuisson utilisé. Rincer les pommes de terre sans les éplucher. Ajoutez dans un saladier les pommes de terre le gros sel le romarin et l huile d olive.

Lavez et séchez les pommes de terre grenailles. Dans une cocotte minute faire fondre le beurre dans l huile pour éviter qu il ne noircisse. Mettre le beurre l ail et le persil dans un robot et hacher le tout dans une poêle faire.

Puis disposez le tout sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium. Mélangez bien jusqu à ce que les pommes de terre soient bien imprégnées des aromates. Enlevez la peau des gousses d ail.

Continuez la cuisson 30 mn à feu moyen en faisant sauter régulièrement les pommes de terre grenaille dans le wok. Y jeter les pommes de terre. A la fin de la cuisson éteignez le feu laissez le wok dessus et ajoutez les gousses d ail hachées les herbes restantes et à nouveau du sel et du poivre.

Préchauffez le four à 180 c th 6. Notre recette préférée pour cuisiner des pommes de terre grenaille sautées découpez les tout d abord en morceaux. Faites chauffer une cuillère à soupe d huile.

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Source : pinterest.com