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Préchauffer le four a 180 c 350 f faire fondre au bain marie le chocolat ainsi que le beurre.
Recette quatre quart chocolat. Verser la préparation dans un moule à manqué de 20 cm de diamètre beurré et fariné s il n est pas en silicone. Ajouter les oeufs un par un et mélanger. Faire fondre le chocolat avec le beurre 1 mn au micro ondes.
Tapisser un moule à pain de 20 x 10 cm 8 x 4 po de papier parchemin en le laissant dépasser sur deux côtés. Le quatre quart breton que je réalise souvent mais pour un goutter régressif et retomber en enfance pourquoi ne pas ajouter du chocolat noir. Faire cuire 45 minutes au four préchauffé thermostat 4 160.
Beurrer les deux autres côtés. Puis ajouter la farine avec la levure. Préchauffer le four à 180 c 350 f.
C est un cake très facile à faire et qui plait toujours. Incorporer le mélange chocolat beurre puis enfin les pépites de chocolat. Ce cake marbré est fait avec une seule pâte que l on divise en deux on ajoute du cacao pâtissier à l une des moitiés.
Ajouter les pépites de chocolat en melangeant delicatement. Ce quatre quarts est fait de parts égales de beurre sucre oeufs et farine d où le nom quatre quart. Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la préparation.
Attendre 5 minutes avant de demouler. Dans un bol mélanger la farine et le cacao. Mélanger au fouet le beurre pommade et ajouter le sucre.
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Source : pinterest.com