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Elle est très simple à réaliser et vous demandera peu de temps de réalisation par rapport à la recette classique.
Recette ratatouille au four. Dans un grand plat à four intercalez les légumes l oignon et l ail. Essayez vite ce plat végétarien aux parfums du sud avec des tomates des poivrons des courgettes ses aubergines de l huile d olive. Dégustée chaude ou froide cette recette de ratatouille régalera tous vos convives.
La cuisson de la recette traditionnelle est en cocotte après avoir fait revenir chaque légume séparément ce qui demande un temps de préparation assez long. Recouvrir le plat de papier aluminium en veillant à bien fermer le plat. Pelez l oignon et l ail et hachez les.
La ratatouille au four est beaucoup plus simple tout en étant délicieuse. Préchauffez le four à 200 c. La recette simple et facile de ce plat typique de la cuisine provençale cette ratatouille au four est absolument délicieuse et peut être consommée chaude comme froide.
Préchauffez le four a 190 c. Tranchez les tomates en rondelles. Pendant ce temps laver les légumes sous l eau froide et les couper en petits dés de la même taille.
La ratatouille est enfin prête vous n avez plus qu à l assaisonner selon votre goût bon appétit. Mettre les légumes dans un plat allant au four et les arroser du jus de citron ainsi que d un filet d huile d olive. Déposer tous les légumes dans un grand plat à gratin allant au four.
1 2 boite de tomates en pulpe. La version au four ne demande qu un minutieux découpage des légumes. Voici une façon différente de préparer une ratatouille.
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