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Recette Sauce Tomate Maison

Dans une casserole faites chauffer l huile et faites suer les oignons et l ail 5 min.
Recette sauce tomate maison. Cette recette de sauce tomate maison possède tout le goût recherché dans une sauce tomate. La recette par la p tite cuisine de pauline. Préparation de la sauce versez les tomates et leur jus les oignons l ail et le persil dans une casserole profonde.
Recette de sauce tomate facile et rapide. Faire réduire les tomates à 3 4 de la hauteur maximale du jus dans le pot. Ajoutez les tomates concassées le laurier le persil la marjolaine.
Faites chauffer un peu d huile d olive dans un faitout. 4 laissez cuire 2h10 environ sur feu doux en remuant souvent pour que le fond n attache pas. Bien que tout le monde a sa propre recette de sauce tomate je vous propose une sauce tomate maison qui est loin de laisser sa place.
Rincez et ciselez le persil. 1 minute au micro ondes. Couvrir et laisser mijoter pendant une heure environ.
Mondez épépinez et concassez grossièrement les tomates. Faire cuire à feu moyen. Vous pouvez également utiliser d autres fines herbes selon ce que vous préférez.
Il n y a pas mieux que de faire sa propre sauce tomate ceci est la garantie d obtenir une sauce de qualité grâce aux ingrédients que vous aurez vous même choisi le goût et l assaisonnement sont primordiaux dans la cuisine italienne alors à vos fourneaux. Portez à ébullition à feu vif puis baissez le feu et couvrez partiellement. Salez poivrez et laissez mijoter 1 h à feu doux.
Source : pinterest.com