Recette Sauce Bechamel

Pour réaliser cette recette de sauce béchamel vous n aurez besoin que de 6 ingrédients et de moins de 20 minutes.

Recette sauce bechamel. Dans une casserole faire fondre 30 grammes de beurre à feu doux. Suivez les conseils du chef jonathan garnier afin de connaître les meilleures techniques pour préparer cette savoureuse et onctueuse sauce maison. Ajoutez la farine et remuez avec une cuillère de bois sans laisser colorer.

Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Sauce béchamel aux champignons. Dans une petite casserole faire fondre le beurre à feu moyen.

Découvrez la recette de la sauce béchamel un classique de la cuisine française qui sert de base à de nombreuses préparations comme les endives au jambon les lasagnes ou de savoureux croque monsieur. Retirez alors la casserole du feu puis ajoutez la muscade en poudre à la sauce béchamel. Verser le lait et fouetter jusqu à ce que le mélange épaississe.

Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Donnez du relief à votre sauce béchamel en lui ajoutant une préparation à base de champignons. La recette par recettes du chef.

Versez le lait progressivement sans cesser de remuer jusqu à ce que la sauce épaississe. Le secret est néanmoins dans le dosage. Ajouter la farine et cuire en remuant 1 minute à l aide d un fouet.

Il s agit d une recette de base toute simple qu on relève de nos variantes préférées et qui est elle même la base d autres sauces. 1 2 l de lait entier 25 g de beurre 1 grosse cuil. à soupe de farine.