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Rougail Saucisse Origine

Le terme rougail ou encore rougay 1 a été apporté dans l histoire du peuplement par l inde du mot tamoul ஊற க ய ūṟukāy.
Rougail saucisse origine. Christian antou enregistrait aussi des émissions de radio pour raconter la cuisine réunionnaise merci à azot radio pour les enregistrements la diffusion et. Découvrez la recette du rougail saucisses réunionnais spécialité créole relevée et généreuse qui sent bon la réunion. 6 saucisses fumées ou 4 saucisses fumées de type montbéliard 4 tomates.
Le rougail réunionnais ou rougail mauricien est un plat originaire des mascareignes son nom étant d origine indienne et proviendrait de la langue tamoule une des langues parlées dans les deux îles. à l île maurice on trouve également ce plat mais sous une orthographe différente et au féminin. Lorsque les saucisses sont bien dorées réservez.
Le rougaille saucisse est un plat typique à l ile maurice. à la réunion l usage utilise également ce mot pour désigner le plat complet de type carry comme le rougail saucisses et le rougail morue. Ce type de préparation n est pas toujours pimenté cela varie selon les personnes.
50 min pour. Il existe des rougailles de bœuf de thon alors n hésitez pas à varier pour changer. Le rougail saucisse est un plat réunionnais à base de saucisses créole coupées en morceaux accompagné de riz et de rougail tomates coupées en petits dés gingembre pilé oignons émincés et piments.
Le terme désigne une préparation indispensable pour accompagner certains plats de la réunion et à l île maurice. 1 faites revenir les saucisses coupées en tronçons de 1 5 cm dans un wok ou une poêle anti adhésive légèrement huilée à l huile d olive. 4 personnes liste des ingrédients.
Ajoutez alors les tomates coupées en dés les épices et les aromates. Les recettes se ressemblent beaucoup alors peu importe l origine du plat réunionnais ou mauricien l important c est de bien le préparer. Il est très simple à réaliser.
Source : pinterest.com