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Soupe Au Pistou à L Ancienne
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Effeuiller le basilic piler les feuilles de basilic sans les branches tout en ajoutant de l huile d olive pour en faire une pommade.
Soupe au pistou à l ancienne. Retirer la tomate la peler épépiner hacher et réserver pour le pistou. Appears in march april 2019 provençale soupe au pistou is a humble and hearty vegetable bean and pasta soup. 40 minutes temps de cuisson.
La recette ci dessous soupe au pistou de béatrice pour 10 personnes temps de préparation. Soupe au pistou à l ancienne ingrédients de la recette. 1 kg de haric.
Ajouter tous les haricots verts et les courgettes en morceaux. Au bout de 15 minutes de cuisson récupérer les tomates à l écumoire dans la soupe avec précaution. Pistou is a coarse puree of basil garlic cheese and olive oil similar to italian pesto.
Saler poivrer selon le goût. Lorsque tout est écrasé retirer les tomates de la cocotte lever la peau et mélanger la chair au pistou. Porter à ébullition et poursuivre la cuisson 15 minutes ou jusqu à ce que les haricots soient tendres.
écosser les haricots éplucher les carottes pomme de terre et courgettes les rincer et les couper en dés. Ajoutez les petites pâtes remuez et laissez cuire 5 minutes ou jusqu à ce que les pâtes soient cuites. Fermer la cocotte et laisser cuire 1 4 d heure après la rotation de la soupape.
Ajouter et faire revenir 3 4 min les haricots coco blancs rouges les haricots plats coupés en tranche de 1 5 cm et les courgettes coupées en 2 dans la longueur puis encore en 2 dans la longueur puis en morceaux de 1 5 cm. Faire revenir l oignon coupé fin dans de l huile d olive 3 4 min. Une fois les pâtes cuites éteignez le feu.
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Source : pinterest.com