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Dans un saladier mélangez les oeufs battus en omelette avec le fromage frais ou la crème la garniture je pré cuis les lardons pour que ce soit moins gras.
Tarte aux poireaux pâte feuilletée. Préchauffez le four th 5 6 180ºc. 10 cl de crème fraîche. 1 pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de beurre des blancs de poireaux très tendres émincés finement 15 noix de saint jacques 1 brique de crème fraî.
3 froncer la pâte dans un moule. 1 laver et découper en tronçons les poireaux. 20 g de beurre.
Piquer le fond à la fourchette. Ajoutez les poireaux mélangez. Battre les oeufs la crème.
Etalez la pâte dans un moule à tarte piquez la et la pré cuire dans un four 10 min. Déposez la pâte dans le moule piquetez légèrement le fond à la fourchette. 50 cl de crème fraîche liquide.
250 g de gruyère râpé. 4 etaler les poireaux cuits sur la pâte y verser la crème. Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson.
3 dans une terrine fouetter les œufs entiers ajouter le yaourt nature le lait saler poivrer et ajouter la pincée de noix de muscade. Les faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes. Saupoudrer de sel poivre persil et muscade.
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