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Allure de préchauffage ou de cuisson.
Tomates farcies. Et enfin cuites au four. Grille à mi hauteur thermostat modéré. 1 dans chaque tomate découpez un couvercle côté opposé à la tige.
Y faire dorer les échalotes et l ail. Salez et retournez sur un plat pour les égoutter. Laisser mijoter à feu doux jusqu à ce que le maximum de liquide s évapore environ 8 à 10mn.
Mettre le beurre et 1 cuillère à soupe d huile d olive dans une poêle. Puis creusez les avec une cuillère à café en veillant à ne pas trouer la peau. Mettre les tomates farcies dans le plat.
Les tomates farcies sont un des grands classiques de la cuisine française familiale en été quand les jardins regorgent de tomates bien charnues. à customiser avec des herbes des épices des fruits secs et tout ce dont on a envie. Faire cuire au four chaud à 180 c thermostat 6 pendant 1 heure environ.
Alors allumez votre four. On y ajoute de l ail de l oignon divers aromates un œuf de la mie de pain. Les tomates farcies au four sont des grosses tomates vidées puis remplies de chair à saucisse et de persil.
Parsemez d un peu de thym et mette une noisette de beurre sur chaque tomates. 2 préparez le four. Très abordables à cuisiner en voici une version de base pour les cordons bleus pressés et les tabliers débutants.
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