Béchamel Recette

Verser le lait sur le mélange farine beurre en fouettant. La recette par recettes du chef. Cependant pour donner un autre goût à votre sauce béchamel vous pouvez ajouter du fromage des épices du citron ou encore du chocolat.

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Ajoutez la farine et mélangez.

Béchamel recette. Ajouter la farine et cuire en remuant 1 minute à l aide d un fouet. La sauce béchamel est une sauce blanche réalisée à partir de farine beurre lait ou crème. Parfait pour des cannelloni lasagnes feuilletés apéritifs etc.

Dans un grand récipient faire fondre le beurre 1 minute au micro ondes. Peser les ingrédients. 4 lorsque le lait chaud est totalement versé sur le roux replacer la casserole sur feu doux.

Démarrer le programme 8 bechamel. Dans une petite casserole faire fondre le beurre à feu moyen. Salez poivrez et ajoutez la muscade.

Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. Versez le lait progressivement sans cesser de remuer jusqu à ce que la sauce épaississe. Elle est souvent utilisée avec les plats gratinés.

Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Faites fondre le beurre dans une casserole. Positionner la pale de mélange dans le bol propre du compact cook.

Donnez du relief à votre sauce béchamel en lui ajoutant une préparation à base de champignons. Couper le beurre en morceaux. Retirez alors la casserole du feu puis ajoutez la muscade en poudre à la sauce béchamel.

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