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Ajouter ensuite la crème le bouquet garni le sel et le poivre.
Blanquette de poisson noel. Une touche d éxotisme pouvant s accorder avec n importe quel poisson en filet. Plutôt que de le servir en tranches sur des toasts apéritifs cuisinez le saumon en plat principal pendant les fêtes. Coupez le poisson en gros cubes de 3 à 4 cm de côté.
Détaillez les légumes en petits morceaux. Mouillez avec le vin blanc et le bouillon de légumes. Le principe de préparation est le même.
Un plat pour tous les budgets une blanquette peut être préparée avec des poissons surgelés ou frais voire des restes selon le poisson. Détailler les filets de saumon. Façon blanquette avec une sauce au vin blanc il fera chavirer toutes les papilles.
Voir la recette. Blanquette de poisson pour noël. Rajouter les champignons égouttés puis le vin blanc et porter à ébullition.
Blanquette de poisson au lait de coco et aux épices. Nettoyez et émincez les champignons. Faire revenir les légumes dans une casserole beurrée.
Les morceaux de poisson ou les fruits. Faites dorer le poisson et l ail dans une cocotte avec l huile 5 min. Porter à ébullition puis ajouter les fruits de mer décongelés l aneth à doser suivant les goûts le sel le poivre et le jus de citron.
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Source : pinterest.com