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Pour 3 pots à confitures.
Confiture rhubarbe pomme. Dans une casserole porter le jus à ébullition et laisser réduire durant 10 min. éplucher et couper les pommes en dés. Mettez les dans une bassine en cuivre utiliser une casserole traditionnelle avec les pommes pelées épépinées et coupées en morceaux.
Le matin sur du bon pain maison grillé c est trop bon. Cuire la préparation pendant 30 min tout en remuant constamment. Le lendemain au moment de la cuisson couper les pommes en cubes avec cette préparation.
Que faire quand on a un grand panier plein de fruits mûres qui ne demandent qu à être sublimés. Une bonne petite confiture pardi. Pour cela lavez les tiges de rhubarbe dans de l eau froide en les frottant bien il ne faut pas les éplucher si elles sont bien rouges.
La veille peler et retirer les trognons des pommes et des poires. Ecumez vérifiez la consistance de la confiture et mettez en pots. Peler la rhubarbe et la tailler en petits tronçons peser et mélanger à 800 grammes de sucre par kilo de fruits.
Coupez les ensuite en petits morceaux. Ajouter recette au panier. 400 g de rhubarbe 1 citron bio on utilise le zeste 2 pommes 250 g de sucre.
Confiture de pommes à la rhubarbe et à la cannelle. La veille faire macérer la rhubarbe coupée en rondelles toute une nuit avec le sucre cristalisé. Vous pouvez éventuellement les gratter légèrement pour ôter les fils éventuels.
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