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On mange souvent le céleri rave en purée mais il est aussi délicieux en soupe. Faites chauffer une grosse casserole avec un peu d huile d olive et faites frire l oignon. Veloute de fanes de radis et celeri rave à la citronnelle.

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Ajoutez le céleri rave et laissez cuire.

Celeri rave soupe. Enlever le germe de l ail. Ajoutez le bouillon afin de bien couvrir tous les légumes. Dans une cocotte minute faire revenir quelques instants tous les ingrédients dans un peu d huile d olive.

Ajouter 600 grammes de céleri rave épluchés et coupés en morceaux 100 grammes de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux 450 grammes d eau 450 grammes de lait demi écrémé 1 cube de bouillon de volaille 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts et 1 pincée de poivre à ajuster en fonction des goûts dans le thermomix. Avec sa consistance un peu épaisse ce légume d hiver se prête bien à l exercice. Ajouter l eau le bouillon cube et le citron porter à ébullition puis baisser le feu et laisser cuire jusqu à ce que les légumes soient tendres on peut faire à la cocotte ça va plus vite.

Un bol et 1 2 de purée de céleri pommes de terres maison ou surgelé ou 3 pommes de terre et 1 2 boule de céleri rave cuits à l eau salée l eau de c. On peut parfumer une soupe de céleri rave avec des aliments aux saveurs automnales comme d autres légumes racines ou les noix ou avec des ingrédients plus acidulés comme les crustacés ou la poire. Faire revenir doucement le céleri les pommes de terre et l ail dans un peu de beurre pendant 5 min.

Soupe au céleri rave et à la tomate plat facile 10 min 10 min ingrédients. Couper les pommes de terre les oignons et le céleri rave en petits morceaux. Coupez l oignon le céleri rave et la pomme de terre en morceaux.

Ajouter l eau le bouillon cube et le sel.

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