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Laissez mijoter pendant 10 min à feu moyen.
Soupe de butternut marmiton. Laissez cuire jusqu à ce que la butternut se coupe facilement soit environ 20 minutes. Les couper en morceaux. Versez ensuite de l eau de même niveau que la préparation.
Les mettre dans une cocotte minute les recouvrir d eau à niveau mais pas plus et laisser cuire une dizaine de minutes. Ajouter un verre d eau et une cuillère à soupe de fond de veau. 2 laisser mijoter à couvert 25 minutes.
Laisser mijoter jusqu à ce que les morceaux soient. Variété de courges à la chair orangée le butternut est idéal pour préparer des recettes rapides et faciles. Ajouter le lait et le gingembre et un demi jus de citron.
Passer au mixer jusqu à la consistance souhaitée veloutée voire crémeuse. Eplucher tous les légumes et le fruit. Courge butternut chorizo pomme de terre oignon ail cube de bouillon de boeuf.
1 faire revenir dans l huile d olive. Au bout de ce délai incorporez le cube de bouillon émietté le sel la muscade et le cumin. Couvrez la marmite et laissez mijoter la soupe de courge butternut pendant 50 min sur feu normal.
Le butternot doit être bien fondant. Ajouter la crème mixer le tout saler et poivrer. Couper le feu laisser reposer 10 min.
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Source : pinterest.com
