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Riz au soumbala.
Recette riz soumbala. Servir le riz avec les piments les gombos les aubergines et la viande que vous avez réservé de côté. Le riz au soumbala est l un des plat de référence du burkina faso c est un met très apprécié en afrique de l ouest il est aussi appelé mouyi kolgo en mooré. C est un plat complet composé de légumes de viande et de riz son ingrédient phare est bien entendu le soumbala ou soumbara qui est une épice qui se révèle pleines de surprise je l utilise aussi bien dans mes.
La recette du riz soumbala soumara proposée par haboza. Du piment selon votre goût. 2 cs de concentré de tomate.
Couvrir le riz d un plastique baissez le feu et laisser cuire à la vapeur. Remuer et laisser frire durant 3 minutes minimum puis ajouter l eau vérifier votre. Je suis mariée et mère de deux petites princesses kady 6ans et marly 23 mois.
Un peu de choux. Du soumbala ou nététou kg de poulet fumé. Une fois cuit renverser le riz dans une grande cuvette et bien mélanger pour que le soumbala soit bien repartit dans le riz.
Préparation du riz au soumbala. Mettre une casserole. Laisser cuire 2 mn puis ajouter l ail le poivre et persil le sel le soumbala concassé et le poisson sec préalablement trié et lavé dans l eau chaude.
1kg de riz pluvial verre d huile 4 petites boules de sombala 1 poisson fumé djiguè walan ou silure 2 gros oignons du persil de l ail du poivre en poudre 1 poivron du sel 2 litres d eau préparation du riz ėtape 1. Mettre une casserole au feu y ajouter l huile les oignons et le poivron découpés finement. Une recette du riz gras au soumbala proposée par edwidge lors de la decouverte de la cuisine burkinabé sur la page de cuisine.
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Source : pinterest.com