Recette Rougail Saucisse

Découvrez la recette du rougail saucisses réunionnais spécialité créole relevée et généreuse qui sent bon la réunion.

Recette rougail saucisse. Comme pour la cuisson des merguez piquer vos saucisses afin qu elle évite d éclater lors de la cuisson. Un plat typiquement réunionnais le rougail saucisse facile à faire et très savoureux. 4 saucisses type saucisses de morteau 1 oignon épluché 2 gousses d ail épluchées 2 petits piments verts 3 cm de racine de.

Rougail saucisses de cyril lignac ingrédients. Cuisinez savourez puis si vous le souhaitez partagez déposez ci dessous votre avis sur cette recette. Servez avec le rougail saucisse mais prévenez bien vos convives que cela risque de décoiffer.

Puis ajoutez l ail le gingembre et les tomates. Faites y chauffer de l huile d olive. 5 saucisses fumées 5 saucisses normales 1 bel oignon 6 tomates bien mûres 6 ou 7 petits piments bien forts 1 gousse d ail.

A tomato rougail should not be served with a saucy dish. Recette de rougail saucisse la mieux notée par les internautes. Vous pouvez ensuite les cuire au barbecue à la poêle ou dans de l eau bouillante et même e rougail.

Lorsque les saucisses sont bien dorées réservez. 2 faites maintenant revenir les oignons émincés et l ail écrasé pour les rendre juste transparents. Au bout de 5 mn ajoutez les tomates coupées en petits morceaux et les aromates le piment en morceaux.

Pendant ce temps faites chauffer une poêle ajoutez un peu d huile et faites y revenir le oignons émincés finement et l ail haché. Dans une cocotte faites dorer les oignons avec l huile et ajoutez les saucisses coupées en morceaux. Faites revenir les oignons émincés et l ail écrasé sans qu ils soient trop colorés.