Daube De Boeuf Au Vin Rouge

Posez dessus les cubes de viande versez la pulpe de tomate le vin et ajoutez le bouquet garni les lamelles d ail le sucre salez et donnez quelques tours de moulin à poivre. Recouvrir avec le vin rouge. Laisser ainsi au moins 3 heures.

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Placer le tout dans un grand saladier avec le bouquet garni et les grains de poivre.

Daube de boeuf au vin rouge. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation. Verser dessus le vin rouge et ajouter la badiane la cannelle et les baies de genièvre. 2 à 3 kg de boeuf bourgignon dégraissé lardons oignons.

Recette daube de boeuf au vin rouge. 2 kg de joue de boeuf 150 g de lard fumé 75 cl de vin rouge. Recette daube de boeuf.

Offre abo magazine. Ajouter de l eau pour que toute la viande soit recouverte si besoin. La daube de boeuf au vin rouge réconfortante et très savoureuse idéale pour l hiver et un repas convivial familial ou entre amis.

Peler les carottes et les tailler en rondelles. Peler et émincer l oignon et l ail. Tapissez le fond d une cocotte en fonte avec les couennes.

Saupoudrez de farine et mélangez 1 min. Daube de boeuf au vin blanc daube de boeuf de sophie daube à l ancienne. Ajoutez les au saladier avec le bouquet garni.

1 couper la viande en morceaux et les placer dans un saladier. 1kg de joues de boeuf une bouteille de bon vin rouge 5 échalotes 1kg de carottes 4 pommes de terre moyenne un bouquet garni une mousseline nouée avec a l intérieure 3 clous de girofle 10 grains de poivre 6 baies de genievre 1 cuillére à soupe de farine 10cl de fond de veau 5cl de cognac huile d olive sel poivre. éplucher le gingembre et le couper en lamelles.

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