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Faire blanchir le chou vert coupé en morceaux.
Soupe au choux vert. Faire bouillir 3 l d eau salée. Mettre de l eau à bouillir et y blanchir le chou 3 à 4 minutes. Epluchez l oignon et les carottes.
Détailler en lanières les feuilles. Eplucher et couper tous les légumes en morceaux. Oignon jaune ou blancs chou vert pomme de terre épinards surgelées ou haricots verts lardons crème fraîche haricot vert huile d olive beurre sel poivre.
Une fois le chou refroidi le couper en morceaux. Retirer les feuilles abîmées et les plus grandes feuilles extérieures. Dans une casserole faire fondre le beurre et 1 c a soupe d huile d olive.
Elle vous réchauffe le corps et le cœur les jours d hiver. Ciselez l oignon et coupez les carottes en petits cubes. Supprimer les grandes feuilles et la base du chou.
Remplir à moitié une marmite d eau et y mettre tous les légumes le sel le poivre le thym le laurier et les saucisses ainsi que les cubes de bouillon culinaire. Découvrez cette recette de soupe au chou vert et au lard. 2 laissez fondre le tout pendant 5 à 10 min puis versez le bouillon de bœuf.
Complète et généreuse cette soupe riche en saveurs. Dans une sauteuse faites fondre le beurre puis ajoutez le chou l oignon et les carottes. Couper le chou en deux puis en deux et le laver.
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