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Soupe Courge Butternut

Mixer le tout jusqu à l obtention d un joli velouté orange.
Soupe courge butternut. 1 courge butternut environ 800 g 1 oignon 1 gousse d ail. Eventuellement de la crème. 2 laisser mijoter à couvert 25 minutes.
à soupe d huile d olive. Recette soupe courge butternut. 1 commencer par éplucher la courge butternut et la couper en morceaux.
Cette soupe à la courge crémeuse et nourrissante est un plat réconfortant d hiver. Voyez dans les notes de la recette comment griller les graines de butternut. à soupe de crème fraîche.
C est de loin l étape la plus longue. Les couper en morceaux. 1 cube de bouillon de volaille.
Eplucher tous les légumes et le fruit. Ajouter la crème mixer le tout saler et poivrer. Mettre la courge dans une casserole recouvrir d eau saler et laisser mijoter 20 min environ jusqu à ce que la courge soit fondante.
1 faire revenir dans l huile d olive. L oignon émincé ainsi que les carottes et la courge butternut préalablement épluchés et coupés en dés. Epluchez et coupez l oignon en morceaux.
Source : pinterest.com