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Pour la dinde si vous souhaitez la cuire au four il est préférable d opter pour une cuisson longue avec une température peu élevée.
Dinde au four. Préchauffez votre four à 180 c thermostat 6 coupez les escalopes de dindes en morceaux pelez et coupez les légumes pas en. Vous pouvez donc chauffer votre four à 150 c. Réduire la chaleur du four à 165 c 325 f.
Enfourner la dinde et cuire à 160 ºc pendant deux heures et demie. Cuire au four environ 30 minutes. Une cuisse de dinde cuisinée au four avec une cuisson longue et douce pour avoir une chair fondante et très moelleuse.
Placer la poitrine vers le bas sur la grille d une rôtissoire. Pour faire le jus rajouter les abats et le cou dans le plat. C est de mettre la dinde dans un four très chaud au début pour caraméliser la peau afin d éviter que les sucs et le jus partent dans le plat puis réduire le four et laisser cuire doucement et saler au 3 4 de cuisson sans oublier d arroser souvent la volaille avec le jus de cuisson.
Matt s blues de kevin macleodhttp. étendre le beurre aux épices uniformément sous la peau. Comptez 3 heures de cuisson pour une dinde de 3 kilos.
Allrecipes france vous présente la recette en vidéo pour préparer une merveilleuse dinde rôtie au four crédits musique. Farcez la avec le mélange préparé. Escalope de dinde oignon pomme de terre carotte huile d olive sel poivre.
Une belle cuisse de dinde 1 verre de vin blanc sec 1 oignon 1bocal de tomates cerises tomates de mon jardin ou. Préchauffer le four à 350 f 175 c. Badigeonner la dinde avec la moitié du beurre fondu.
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Source : pinterest.com