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Verser sur les escalopes.
Escalope a la creme. Mélanger le reste de farine et le fond de veau en poudre et délayer c est dissoudre dans du liquide avec un peu d eau ajouter à la cuisson en remuant. 2 puis y faire cuire les champignons frais. Mettre les champignons et le persil.
Servir chaud avec le riz. à vos tabliers. Escalope de veau plutôt fines crème fraîche épaisse beurre poivre sel champignon de paris de taille moyenne persil.
Escalopes de veau à la crème. Saler poivrer ajouter la crème et remuer. Laisser cuire une ou deux minutes à feux doux et c est prêt.
Très facile à réaliser la recette des escalopes à la crème et aux champignons de cyril lignac ne vous prendra que 15 minutes de préparation pour 20 minutes de cuisson. Dans cette même poêle faites revenir 2 minutes les échalotes à feu doux puis ajoutez la marmite de bouillon poule knorr et la crème. Mettre les escalopes dans la poêle les faire dorer sur tous les côtés puis laisser cuire quelques minutes.
Faire revenir les escalopes dans le beurre jusqu à ce qu elles soient pratiquement cuites. Saisissez les escalopes dans une poêle bien chaude avec un peu d huile d olive laissez cuire pendant 5 minutes puis retirez la viande. Faites cuire à feu doux.
Laisser mijoter à feu moyen jusqu à ce que la crème fraîche réduise un peu. Laisser cuire encore 2 3 mn. Une fois prêts ajouter les escalopes et la crème liquide.
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