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Le principe est de paner une mince escalope.
Escalope de veau panée. Une préparation simple et légère qui permet de profiter pleinement de la douceur de cette viande. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. Dans la vidéo suivante il s agit d une escalope de veau panée.
4 escalopes de veau 10 biscottes 20 g de farine 1 oeuf 1 citron recettes catégories. Cette escalope de veau panée et cuite dans du beurre est rapide et facile à préparer. Saisissez les des deux côtés pour que la chapelure soit bien dorée puis laissez les cuire plus doucement quelques minutes selon l épaisseur.
Lorsqu elle est légèrement citronnée avec quelques frites en accompagnement le plaisir est déjà à son comble. Chauffer une poêle avec l huile et cuire les escalopes panées à feu modéré 5 à 6 minutes de chaque côté pour avoir une belle croûte dorée. Cependant quelquefois la chapelure est mal faite causant ainsi la brûlure de votre viande pannée.
L escalope de veau panée. Les viennois l ont compris depuis longtemps. Les recettes de viandes panées sont délicieuses pour accompagner différents plats.
6 escalopes de veau3 oeufs90 g de parmesan râpé90 g de chapelure fine60 g de beurre. Escalopes de veau panées. Ingrédients 4 personnes.
Escalope de veau bien fines oeuf lait chapelure poivre sel muscade en poudre beurre. Escalope de veau panée. Plus bas je vous explique en détails comment réaliser cette escalope de veau.
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Source : pinterest.com
