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Arrosez avec le cognac et faites flamber. Une tranche de foie gras 1er prix fait parfaitement l affaire. Tu déroules ta pâte feuilletée tu déposes des tranches de foie gras tout le long et tu déposes ton filet mignon par dessus.

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Une tranche de foie gras 1er prix fait parfaitement l affaire.

Filet mignon en croute foie gras. Laissez refroidir le filet mignon et réservez le au frais. Tu comptes 100 g de foie gras par filet mignon. Etaler votre pâte feuilletée et mettre le filet mignon au centre.

Recouvrez avec les morilles puis déposez le filet mignon par dessus. Couper des tranches de filet mignon. Disposer des tranches de foie gras pas trop épaisses sur le filet et refermer la pâte.

Tranchez le foie gras en petite taille et additionnez le dans la préparation. Coupez le bloc de foie gras en tranches d un demi centimètre d épaisseur. Déposez le foie gras en tranches d env 1 2 cm.

Faire dorer à la poêle le filet des deux côtés. Ajouter recette au panier. Retourner le tout pour que la pliure soit en dessous.

Arrosez avec le cognac et faites flamber. Préchauffez votre four à 180 c. Salez et poivrez à votre goût.

Etalez votre pâte feuilletée et posez au centre la viande. étalez votre pâte feuilletée et posez au centre une ligne de tranches de foie gras et donnez un tour de moulin 5 baies. Dès que vous obtenez une belle coloration env 5 min stoppez la cuisson.

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