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Gateau algerien. Travailler bien la pâte. 250 gr farine 150 gr beurre 100 gr sucre 1 pincée de sel citron râpée ou sucre vanille 1 œuf préparation. Recette en vidéo d un bon vieux classique de la cuisi.
Selem alaykoum bonjour je vous propose le croissant aux amandes délicieux gateau algerien fourré avec une farce aux amandes concassées pas moulues un incontournable de la patisserie algérienne. Mouskoutchou gâteau traditionnel algérien très apprécié lors du ramadan par sa légèreté et sa facilité. Ici la pâte est sans levure 3 mesures de farine pour 1 mesure et un peu plus de beurre pour une pâte tendre et moélleuse une recette qui me vient de ma belle soeur abla et que je vous conseille vivement.
3 5 19 votes ingrédients. Dans un saladier mélanger la farine avec le beurre et le sucre.
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Source : pinterest.com