Pintade Au Four Temps De Cuisson

Lavez et effeuillez l estragon.

Pintade au four temps de cuisson. Déposez les têtes d ail autour de la pintade dans le plat de cuisson. Pintade de blancs bouillon de volaille estragon échalote vinaigre de cidre huile de tournesol cornichon sel gris fin poivre du moulin. 1 heure pour une pintade de 1 5 kg 4 personnes.

Les recettes de perdreau ou de faisan lui vont bien. Elle est parfaite pour une repas de fête si vous êtes peu nombreux. Laissez ensuite la viande cuire encore pendant 40 minutes.

La pintade est une volaille de basse cour à la chair fine et délicate. Pour l accompagnement de la pintade des légumes haricots verts flageolets pomme de terre haricots plats. Pour obtenir une pintade bien dorée badigeonnez la d huile avant de l enfourner.

Retournez la deux à trois fois à l aide d une fourchette dans votre four et arrosez la régulièrement avec le jus de cuisson à la cuillère pour éviter que la viande ne sèche. Enfournez la recette de pintade pendant 1 heure en arrosant régulièrement la viande avec le jus de cuisson. N hésitez pas à l arroser de temps en temps.

Pour cuire une pintade au four il suffit de. Ne salez pas la viande et ne piquez pas la peau cela ne ferait que assécher la viande. Temps de cuisson pintade au four.

Pour savoir si la pintade est cuite si la peau commence à roussir c est qu elle entame la fin de sa cuisson. Le temps de cuisson de la pintade au four est de 60 mn pour une volaille entière et 30 à 40 mn si vous ne faîtes cuire que les cuisses. Pensez à bien surveiller sla cuisson et à l arroser souvent afin d avoir une chair bien moelleuse.