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1 effeuiller le chou le laver et le blanchir 30 minutes à l eau bouillante salée.
Chou farci recette traditionnelle. Coupez le cœur du chou en 4 plongez le pendant 10 min dans l eau bouillante puis hachez le avec les champignons préalablement égouttés. à thé de thym séché. Ajoutez à la chair à saucisse les œufs et la mie de pain préalablement trempée dans du lait les gousses d ail le sel et le poivre.
2 faites bouillir de l eau dans un faitout. Hacher le jambon et la poitrine fumée. 2 préparer la farce.
à 30 minutes de la fin de la cuisson ajouter légumes de votre choix. Hachez un oignon le persil et le jambon finement. Carottes pommes de terre navets etc.
Détachez 12 grandes feuilles du chou et faites les blanchir quelques minutes dans de l 039 eau bouillante salée. Découvrez la recette de chou farci traditionnel inratable à faire en 45 minutes. Vous pouvez choisir de farcir un chou vert ou blanc entier ou bien juste ses feuilles.
Malaxez jusqu à ce que le mélange soit homogène. 180 ml tasse de cheddar râpé ou de parmesan 2 ml c. à thé de sel 5 ml 1 c.
On peut faire des mini choux farcis en farcissant les feuilles séparément et en faisant des petits paquets. Le chou farci se cuisine traditionnellement à la cocotte à l étuvée mais il peut également être cuit au four ou à la vapeur dans certaines recettes allégées. à thé de piment de la jamaïque ou tout épice allspice 5 ml 1 c.
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Source : pinterest.com
