Rougail Saucisse Réunionnais

Puis ajoutez l ail le gingembre et les tomates.

Rougail saucisse réunionnais. étant une préparation traditionnelle elle est la portée de tout le monde notamment les ingrédients sont tous facile à trouver et que l on utilise dans chaque foyer les étapes de préparations se suivent facilement. Liste des ingrédients. à la recherche d une recette traditionnelle voici le rougail saucisse traditionnel réunionnais c est une préparation très originale mais également très simple.

Rougail saucisse fumées traditionnel réunionnais. Toute une histoire. Dans la marmite faire revenir les oignons dans un peu d huile jusqu à ce qu ils deviennent transparents.

Le rougail saucisses à la réunionnaise est un plat très facile à faire. Puis ajoutez l ail et le gingembre les tomates. Dans une cocotte faites dorer les oignons avec l huile et ajoutez les saucisses coupées en morceaux.

Rajouter ensuite les saucisses et bien mélanger. Ajouter la pâte d épices obtenue et faire revenir pendant 2 à 3 minutes en veillant à ce qu ils ne brûlent pas. Il ne demande que peu d ingrédients et normalement vous avez tout ce qu il faut dans vos placards.

Pour la petite histoire le rougail saucisses de lignac a été récemment mis à l avant grâce à l émission tous en cuisine de cyril lignac et depuis il faut bien avouer que la recette connait un nouvel engouement auprès du grand public rougail saucisses. Ajoutez le thym et le curcuma plus le piment et un petit peu d eau. Le nom rougail viendrait du créole réunionnais rougay lui même issu du tamoul ūrkkāy signifiant fruit vert confit.

A la fois relevé et doux riche et modeste le rougail saucisses reste depuis une invitation au partage en toute simplicité. Dans une cocotte faites dorez les oignons avec l huile et ajoutez les saucisses coupés en morceaux. Découvrez la recette du rougail saucisses réunionnais spécialité créole relevée et généreuse qui sent bon la réunion.