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Une fois fondu rajouter les deux cuillères à soupe de farine puis remuer avec un fouet à feu moyen.
Lasagnes maison. Afin d exhaler les saveurs de l oignon démarrer la cuisson à feu vif pendant 1 à 2 minutes. 1 couper un oignon et une gousse d ail en petit morceaux. Bien meilleur que les lasagnes toutes prêtes et idéal quand on invite des amis.
600 g de viande de boeuf hachée 1 tranche d épaule de jambon épaisse 2 oignons 3 grosses carottes rapées 1 boîte de champignons. Faire fondre le beurre à feu vif. Mettre un peu d huile d olive dans une sauteuse et ajouter la viande.
Quand le mélange est homogène très rapide rajouter progressivement le lait sans arrêter de fouetter pour éviter les grumeaux.
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Source : pinterest.com
